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【香辣豌豆凉粉的做法】

2019-07-08 00:42:33来源:励志吧0次阅读

文章导读

面对现在市面那么多的美味食品,我知道很多人是抵挡不住诱惑的,但是有很多食品是不干净的,那么面对这种情况,其实我们可以自己在家学做菜的,那么先给大家演示香辣豌豆凉粉的做法。

1.准备好原料

2.1碗豌豆淀粉,用等量的水调匀,放置5分钟;

.锅中放入5碗水,把调匀的淀粉水倒入锅中

4.开中小火,不停地搅拌;

5.这时锅中的淀粉水成半透明状,还不是很粘稠

6.不停搅拌至透明状,并且锅中有大气泡翻腾;

7.用锅铲舀起,凉粉糊不断链,就说明做好了

8.把凉粉糊盛入保鲜盒中,放凉后入冰箱冷藏2小时;

9.花生豆放锅中炒熟

10.放凉后去皮,用擀面杖擀碎;

11.大蒜去皮切碎

12.把大蒜放入碗中,放入香醋,味极鲜酱油,辣椒油,香辣豆豉酱,香油,白糖,胡椒粉,鸡精搅匀备用;

1 .冷藏好的凉粉取出倒扣

14.切成条(粗细自己决定);

15.黄瓜洗净切成和豌豆粉等量的长度

16.碗中放入一层豌豆粉;

17.再摆入黄瓜条

18.上面再放入豌豆粉;

19.把碗中调好的料汁一部分倒在上面,摆上黄瓜花;

20.撒上花生碎,再把剩余的料汁倒在上面,端上桌开吃吧!


喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的香辣豌豆凉粉,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。一岁半宝宝不爱吃饭怎么办
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