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煮海带的方法有什么

2020-01-19 14:19:54来源:励志吧0次阅读

煮海带的方法有什么

文章导读 海带是一种很有营养而且营养价值非常高的蔬菜,而且除此之外还具有一定的医药价值,含有丰富矿物质。而且海带含热量很低,蛋白质富含中等,矿物质比较丰富,而且海带具有降血脂。降血糖、调节免疫之类的登多种生物功能。海带的作法也是有很多种的,今天就为大家带来煮海带的作法吧。

比较好的泡发办法是干蒸:把捆着的海带捆解开,放在蒸笼里蒸半个小时,再用水浸泡一个晚上,即又脆又嫩了。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮很快变软了,如用水浸泡,可在水中放点食醋,也能将海带较快地泡软;还可以在烹调时,加几颗菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。 就是麻烦了点儿,不过味道好很多。

以上就是教给大家的煮海带的方法了,不知道大家学会了没有?经常吃海带还可以明目,海带对人体的营养或者是作用都不是一般的好,所以大家要经常吃海带哦,还可以预防疾病。

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